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コロンビアピンクブルボン　サルサ農園

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甘み ★★★★★
酸味 ★★★★★
苦味 ★☆☆☆☆
コク ★★☆☆☆
生産国：コロンビア
品名：ピンクブルボン
農園名：サルサ農園　ウィラ県
標高：1550～1800ｍ以上
品種：ピンクブルボン100％
精選方法：アナエロ&エアロビック　ウォッシュド
収穫年：2024年
焙煎度合：ハイロースト(中煎り)
内容量：100ｇ

コロンビアコーヒーの名産ウィラ地区からの素敵な贈り物。
栽培が難しく希少な品種とされているピンクブルボンを作るのは
最新の技術を取り入れ希少な品種を作るのに力を入れているサルサ農園。
三代目ジョナサン&ジョアン兄弟が作り出す新しいコーヒーの形。
精製前に嫌気性発酵と好気性発酵を組み合わせた珍しいハイブリット発酵を施し
独特な風味を引き出しています。
桃やりんご、プラムなどを感じさせる甘みと酸味が
口の中いっぱいに広がります。
春のお花見にピッタリなフレッシュで明るいコーヒーに仕上がりました。

※ご注文頂いてから、焙煎して発送させて頂きます。
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